こんばんは！

シルミーです

この前のお休みの日にイエローカレーなるものをつくりました**







私この「タイの台所」シリーズが大好きで、よくグリーンカレーをこれで作っていたのですが、今回はイエローカレーに初挑戦！！！

どんなお味になるかどきどきわくわく。


そして完成したカレーがこちら☆







コリアンダーやターメリック、クミンなどのスパイスがよく効いてて、とってもおいしかったです！！

味の決め手は何といっても、パイナップルとココナッツミルクとナンプラー♪




今

えっ、

パイナップル？

と思われた方いらっしゃいますよね？（笑）



・・・パイナップルについてはきっと賛否両論


どころかきっと少数派の意見だと思います(｡><｡)



でも私は、ピザーラのハワイアンデライトやびっくりドンキーのパインバーグディッシュがだいすき！！！

酢豚からパイナップルが消える日が来ることのないよう祈るばかりです。




肉を柔らかくするため？

いやいや、あの甘味と辛味と酸味のハーモニーを楽しむためですっ♪//





・・・なんだか話がだいぶズレてしまいました



あっ、ちなみに「タイの台所」で検索すると、HP上でタイ料理のレシピがたくさん掲載されています！

よければぜひ検索してみて下さい(●＾＾●)



　　Shilmy　






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