焼きなす

先日ですが、焼きなすを作ってみました。
数日前にテレビで見てから
ずっと食べたいと思っていたのです。

はっきりとは作り方を知らないのですが
僕の頭の中での漠然とした作り方は

なすを真っ黒に焼く
　　↓
　皮をむく
　　↓
　冷やす

こんな感じでしょうか。

この後も作り方調べてないので
たぶんどこか間違っていそうです。

まず、なすを焼こうと思ったのですが、
焼き網がなかったので

↑こんな感じで串を刺して
　　　　　　　　　なすの丸焼き状態



焼きながら
かなり大変なことになっていたので
心配でしたが

　何とか
　出来上がりです。


見た目二本中一本成功でしょうか。
一本は無残な姿に・・・

←無事な方を
　　　　大雑把に盛り付けてみました。

香ばしくて
ほんのり甘く美味しかったです。

見た目難有の方も
以外に美味しかったので
満足でした。

　By　ZAKI男


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