シンプルな味

お正月気分ももう終わりです。こちら滋賀本店では、いまだにまとまった雪が降りません。
そろそろ冬将軍が来て、雪を積もらせる事でしょう。
休日のお昼ご飯に、ナポリタンスパゲティーを作りました
具材はベーコン、ハム、玉葱、ピーマンとシンプルなものです。
まずこれら具材をオリーブ油で炒め、塩コショー、バター、コンソメ、赤ワインで味付けしケチャップを投入。
ここで具材と一緒に少し炒めてやり、パスタの茹汁を少しいれ、かためのパスタを入れる。
あとは好みのかたさと味に整え出来上がりです。以上 我が家のナポスパの作り方でした。

　BY よねにん



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